Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Brioche à la mie filante @4PassionFood est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir brioche à la mie filante @4passionfood en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche à la mie filante
@4passionfood :
- Fournir 250 g farine
- Vous avez besoin 6 g levure boulangère sèche (12g fraîche)
- Préparer 100 ml lait entier
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 30 g sucre semoule
- Préparer 35 g beurre doux mou
- Vous avez besoin Dorure
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 tbsp de lait
- Vous devez vous préparer Cuisson
- Utilisation 1 tbsp de graines de sesame
- Utilisation 1 tbsp d’amandes concassées
- Préparer 2 tbsp de sucre en grains
Une fois que celle-ci a doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer à l'aide de la paume des mains. Voici la recette de brioche tressée à la mie filante au Thermomix. A déguster avec une bonne confiture maison, des carrés de chocolat, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature 🙂 Astuce Conseil: Pour la deuxième pousse, vous pouvez placer la brioche dans votre four fermé avec un bol d'eau chaude. Astuce : comment conserver une brioche à la mie vraiment filante ?
Brioche à la mie filante
@4PassionFood pas à pas :
- Dans la cuve du batteur muni du crochet. Mettre le lait avec la levure sèche et une pincée de sucre semoule, laisser mousser 5 min, commencer à mélanger puis ajouter le reste des ingrédients. - Continuer à pétrir 10 min jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. - 📍si comme moi vous utilisez la levure boulangère fraîche pas la peine de la faire mousser.
- Former une boule puis couvrir et laisser pousser 1 heure à température ambiante.
- Ensuite dégazer la pâte et former la brioche de votre choix : fleur, tresse ou autre. La mettre dans un moule beurré, couvrir et laisser pousser une heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 180C. - Badigeonner la brioche du mélange œuf et lait, saupoudrer de sucre ou autre. - Faire cuire 20-25 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Voici LA brioche à la mie filante, comme du coton, bien gonflée, légère et aérienne. Cette brioche extra moelleuse est une merveille ! Brioche tressée moelleuse à la mie filante. Une recette pour le petit-déjeuner, une délicieuse brioche moelleuse, fondante en bouche, avec une mie filante. La recette par Senteur et Saveur.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Brioche à la mie filante @4PassionFood, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Brioche à la mie filante @4PassionFood recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
