La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Légumes aux noix de Cajou et curry doux recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire légumes aux noix de cajou et curry doux tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de légumes aux noix de cajou et curry doux :
- Vous devez vous préparer 500 g légume surgelés ou frais
- Vous devez vous préparer huile de sésame
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Vous avez besoin 2 CàC de pâte de curry doux du Jaïpur
- Préparer 1 poignée de noix de cajou nature
- Vous devez vous préparer 1 poignée de raisins secs
- Fournir 2 CàC de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 1 CàC de purée d'ail
- Vous avez besoin 1 pincée de piment
- Préparer 1 oignon
Pendant ce temps, cuire le riz en suivant les indications sur l'emballage. Étapes de préparation Nettoyez tous les légumes : grattez les carottes et coupez le tout en morceaux. Dans une grande sauteuse, chauffez l'huile. Ajoutez les légumes et le lait de coco. Verser les cubes de tomates et le lait de coco.
Légumes aux noix de Cajou et curry doux pas à pas :
- Si vous utilisez des légumes frais coupez-les en bâtonnets fins (carottes, panais, poivrons, courgettes etc) détaillez les choux en fleurettes, coupez les champignons en tranches fines.
- Dans une grande poêle faites chauffer ensemble l'huile de sésame et l'huile de tournesol
- Émincez l'oignon finement faites le revenir dans l'huile pendant 2/3 minutes à feu moyen. Ajoutez le curry, le concentré de tomate, la purée d'ail et le piment. Faites revenir les épices pendant quelques minutes.
- Sur feu plus vif, versez les légumes et faites les sauter rapidement. Ne les mélangez pas trop pour ne pas les écraser et perdre la texture
- Ajouter les noix de cajou, les raisins secs et couvrez. Laissez cuire encore 8/10 minutes (ajoutez un petit verre d'eau si besoin)
- Servez bien chaud en accompagnement avec un peu de persil ou de coriandre fraîchement haché
En fin de cuisson, ajouter les lentilles et les épinards. Ajouter finalement les légumes rôtis au four au reste du curry. Préparer le riz aux oignons et noix de cajou. Égoutter le riz préalablement. Y ajouter les carottes et le chou-fleur, le bouillon de légumes, le coulis de tomate, les pois chiches égouttés, les noix de cajou, les tomates pelées et leur jus. Saler & poivrer à convenance ; ajouter les épices & le piment et bien mélanger.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Légumes aux noix de Cajou et curry doux et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Légumes aux noix de Cajou et curry doux recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
