La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cuissot de porcelet à la bière brune , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir cuissot de porcelet à la bière brune en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cuissot de porcelet à la bière brune :
- Utilisation Ingrédients pour un cuissot de 2kg environ :pour 6 personnes
- Vous devez vous préparer 1 cuissot de porcelet
- Vous avez besoin 33 cl bière brune
- Fournir 3 gros oignons
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin quelques branches de thym
- Vous avez besoin sel et poivre
- Fournir pommes de terre pour l'accompagnement
- Vous devez vous préparer 1 peu d'huile
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ingrédients: porc,oignon,ail,carotte en rondelles,lardons,vin rouge,feuille de laurier,thym,sel,poivre,farine. Vérifiez la cuisson en piquant une aiguille fine au cœur de la viande : le jus doit être clair.
Cuissot de porcelet à la bière brune pas à pas :
- Préchauffez le four à 150°. - - - Pelez et émincez les oignons.Faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. - - - Posez quelques branches de thym au fond d'un plat à four suffisament grand, avec le laurier. Déposez gentiment le cochon sur les herbes, la couenne sur le dessus. Disposez les carottes autour et ajoutez les oignons. Salez et poivrez. Mélangez un peu.Versez la moitié de la bière sur la couenne. Enfournez une heure.
- Pelez et lavez les patates (je ne les ai pas pelées, elles sont bio). Coupez-les en 2 ou 4 selon leur taille; Au bout d'une heure, sortez le plat du four, arrosez le cuissot de bière restante. Posez les patates, arrosez de jus et remettez au four pendant 1h30 à 1h45. De temps en temps, prenez de la sauce et arrosez la couene et les patates. - - - Sortez du four, coupez la viande et régalez-vous !
Enduire le cuissot d'un mélange de miel et de moutarde ancienne salez et. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez les herbes de Provence autour de la viande. Elle a adoré et en a repris deux fois ! Et bien, il s'agit de porcs élevés en plein air, dans ma région, nourris aux fruits et aux glands, dans le merveilleux Val de Villé (Alsace).
Prenez ces concepts de recettes Cuissot de porcelet à la bière brune et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cuissot de porcelet à la bière brune recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
