La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Pommes frites croustillantes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire pommes frites croustillantes en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pommes frites croustillantes :
- Utilisation pommes de terre
- Préparer Sel fin
- Fournir bain d'huile chaude
Avant de voir quelles astuces vous permettront d'avoir des frites très croustillantes, il faut que vous sachiez que le type de pomme de terre utilisé aura un grand rôle sur le résultat final. Il est préférable de choisir des pommes de terre qui ne soient pas trop mûres ou trop verts, mais plutôt des pommes de terre normales ou presque mûres bien gorgées d'eau. Quelle variété de pommes de terre choisir pour faire des frites ? C'est en effet la première question à se poser.
Pommes frites croustillantes instructions :
- Éplucher, laver et couper les pommes de terre en frites régulieres. Laisser égoutter ou faire sécher dans un torchon propre.
- Préchauffer l'huile et plonger les frites pour une cuisson sans coloration (blanchir). Débarrasser et laisser refroidir sur du papier absorbant jusqu' au moment du service.
- Préchauffer à nouveau l'huile et faire dorer les frites. bébarraser sur du papier absorbant et assaisonner de sel fin. on peut ajouter une pincée de fines herbes ou du fromage rapé temps que les frites sont chaudes. Bon appétit.
Toutes les variétés de pommes de terre ne conviennent pas à la friture. Préférez les pommes de terres dites "farineuses", qui n'absorbent pas trop l'huile, comme la Bintje, l'Agria, ou la Manon par exemple. Authentic Belgian Fries Perfectly double cooked frites, topped with a variety of extraordinary sauces Réaliser des vraies pommes frites, ce n'est pas si facile ! Pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes juste comme il faut, il est essentiel d'obéir à quelques règles importantes. Frites : les meilleures des recettes croustillantes et gourmandes.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pommes frites croustillantes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pommes frites croustillantes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
