Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Cheesecake fermier au citron recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire cheesecake fermier au citron tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cheesecake fermier au citron :
- Vous avez besoin 350 g fromage frais
- Vous devez vous préparer 1 pot crème de citron (lemon curd)
- Utilisation 5 oeufs fermiers
- Vous avez besoin 250 g spéculos
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche fermière
- Préparer 150 g sucre non raffiné
- Utilisation 70 g beurre
- Fournir Vanille (en bâton ou extrait)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Vous avez besoin 1 citron (pour zest + déco)
Son secret réside en l'utilisation du fromage frais de vache fermier, de mes producteurs de la Ruche qui dit Oui ! (Vacherie Rivet ou Ferme du Birol). Pour la crème de citron c'est également une préparation de mon adorable. Versez par dessus la base de gâteau au spéculoos. Dans un saladier, battre les Kiri, les petits suisses, le sucre, le jus et le zeste de citron.
Cheesecake fermier au citron instructions :
- Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°. Mixer les spéculoos et le beurre bien mou. Tapisser votre moule à cheesecake et cuire 10 minutes. Réserver.
- Étape 2 : Mixer le sucre et le zest de citron à grande vitesse pour alléger et former un sucre glace. Y rajouter le fromage, les œufs (3 entière +2 jaunes), la crème fraîche, la farine, la vanille et bien mélanger. L’idéal est de mixer en douceur puis fouetter.
- Étape 3 : Mettre le tout sur la base de spéculoos et cuire 55 minutes à 120° (TH4) Sortir du four et laisser refroidir.
- Une fois refroidi, étaler la crème de citron sur le cheesecake, poser une tranche de citron en déco et remettre au frigo. Consommer très froid et bien surveiller son assiette !
Incorporer les œufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et fromage frais. Recette Cheesecake au citron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Cheesecake au citron. Un délicieux cheesecake bien crémeux, il se compose d'une base de biscuit spéculoos d'une crème à base du célèbre fromage philadelphia le tout. Le cheesecake actuel, ou gâteau de fromage blanc, nous vient d'Amérique, et plus particulièrement des émigrants juifs et italiens de New York.
Maintenant que vous avez revu la recette de Cheesecake fermier au citron, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cheesecake fermier au citron recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
