Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles :
- Vous devez vous préparer 1 pintadon de 2kg
- Utilisation huile de tournesol
- Fournir beurre
- Utilisation cognac
- Fournir 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide
- Vous avez besoin sel
- Fournir poivre
Dans une cocotte avec un filet d'huile d'arachide, saisir les cuisses de pintade sur la peau, puis les colorer sur toutes les faces. Les meilleures recettes de pintade et pintade en cocotte avec photos pour trouver une recette de pintade et pintade en cocotte facile, rapide et délicieuse. Pintade en Cocotte au Four Légumes et Herbes Aromatiques, Pintade en cocotte au gewurztraminer, Pintade en cocotte aux champignons et ses pommes airelles. Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties.
Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles pas à pas :
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Streetfood et cuisine du monde - Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Dans une cocotte, mettez de l'huile d'olive à chauffer. Faites revenir la viande quelques minutes de chaque côté.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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