La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four :
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon
- Vous avez besoin 500 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Préparer 1 demi citron
- Préparer 2 tomates (ou 1 grosse)
- Vous avez besoin Des herbes de Provence
- Préparer De l'huile d'olive
- Préparer Sel et poivre
Vous pouvez utiliser d'autres filets de poisson (cabillaud par ex.) Mettez le reste de pomme de terre en intercallant des tranches de citron. Posez les tranches de tomates, saupoudrez de sel, poivre et herbes de Provence. A l'aide d'une fourchette, vérifiez que les tranches de pommes de terre sont presque cuites. Si vous voulez précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, voyez la note ci-dessous.
Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four pas à pas :
- Coupez les pommes de terre en tranches fines (moi j'ai utilisé la mandoline) et disposez dans un plat allant au four, genre plat à gratin : en intercalant les tranches de tomates, pommes de terre et citron (j'ai épluché le citron pour ne garder que le meilleur). Chaque couche est également parsemée d'ail et d'aromates, et arrosées d'un peu d'huile d'olive.
- On met le plat au four moyen et on laisse cuire à température moyenne durant 30 min environ. Il faut tester avec un couteau si les pommes de terre sont encore dure, remettez-les au four et faites les cuire plus longtemps.
- Une fois qu'elles sont presque cuites, vous retirez le plat du four et vous posez les pavés de saumon sur les pommes de terre. Salez et poivrez, saupoudrez avec des aromates et disposez des tranches de citron dessus. Et vous terminez la cuisson au four, environ 25 min.
Cuisson du saumon : Sortez le plat et disposez les pavés de saumon, une tranche de citron sur chaque morceau de poisson. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez le reste de pomme de terre en intercallant des tranches de citron. Posez les tranches de tomates, saupoudrez de sel, poivre et herbes de Provence. A l'aide d'une fourchette, vérifiez que les tranches de pommes de terre sont presque cuites.
Prenez ces concepts de recettes Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
