Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges :
- Préparer 1/2 petit potimarron
- Fournir 500 ml bouillon de legumes
- Préparer 2 poireaux
- Utilisation 120 g blanc de poulet
- Préparer 30 g graines de courge
- Utilisation Sel, piment d’espelette
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Couvrez à hauteur d'eau et ajoutez la tablette de bouillon. Dans une grande casserole, attendrir le poireau et l'ail dans le beurre. Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet, l'eau et porter à ébullition en remuant constamment.
Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges pas à pas :
- Préparer le velouté de Potimarron en le coupant en dés puis en ajoutant le bouillon. Laisse cuire (pour moi 10 min au cookeo sous pression) puis mixer. Pendant ce temps faire cuire les blancs de poireaux à la poêle à feu moyen pendant 5 min, ajouter 1/2 verre d’eau puis baisser le feu et faire cuire 5 min de plus à couvert. Saler.
Couper les blancs de poulets en morceaux (pas trop petits). Les mettre dans un plat creux avec l'huile, la sauce soja. Faire chauffer une sauteuse sur le feu, quand elle est. Bien chaude verser les blancs de poulet et faire revenir. Enlever les graines et les filaments.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
