Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du périgord :
- Fournir 2 pommes de terre Mona Lisa moyenne
- Préparer 1 filet d'huile d'olive
- Préparer 10 g beurre
- Fournir fleur de sel
- Fournir Piment du Périgord
- Utilisation Huile de Truffe
Cette recette de pommes grenaille confites a accompagné une belle entrecôte à la sauce au poivre. Autant vous dire que ce plat du soir était vraiment. La recette des pommes de terre rôties présentée ci-dessous intègre du saindoux, cet ingrédient peut être remplacé dans la recette. Certains utilisent une cuisson au four, c'est une varian Donnez un parfum d'exception à vos aliments en les cuisinant avec de l'huile de truffe.
Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord pas à pas :
- Lavez et brossez soigneusement les pommes de terres
- Incisez-les en tranches fines (3mm d'épaisseur environ) mais surtout sans les détacher les unes des autres
- Posez les dans un plat à four
- Badigeonnez les d'huile d'olive avec un pinceau
- Déposez une petite noisette de beurre sur chaque pomme de terre
- Mettre au four thermostat 7 pendant 50 minutes
- À la sortie du four versez un filet d'huile de truffe, saupoudrez de piment du Périgord et de fleur de sel
- Dégustez ces pommes de terre avec une viande grillée ou un beau rôti
Disponible en toute saison contrairement à la truffe en elle-même, cette huile se marie très bien avec des produits d'exceptions comme le foie gras, le chapon, la purée ou écrasée de pomme de terre mais aussi avec les risottos. Eplucher les pommes de terre, ou laisser la peau si elle est fine. Les couper dans le sens de la longueur et les placer sur une plaque au four, face. Rien de plus facile à préparer comme accompagnement qu'une pomme de terre au four ! Bien emballée dans une feuille de papier aluminium, elle cuit tranquillement une petite heure avec de se déguster bien chaude avec de la crème fraîche à la ciboulette.
Prenez ces concepts de recettes Pomme de terre rôtie au four à l'huile de truffe du Périgord et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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