Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Spätzle aux champignons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire spätzle aux champignons en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de spätzle aux champignons :
- Fournir Pâte à Spätzle
- Préparer 200 g farine
- Utilisation 2 oeufs
- Vous avez besoin 5 cl eau
- Vous devez vous préparer Garniture
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin 6 champignons gris
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon
Et rien de tel qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur de l'hiver ! Celui que je vous propose aujourd'hui, réalisé avec les spätzle de la gamme des pâtes à l'ancienne de la marque alsacienne Valfleuri répond pleinement aux critères du genre. Il est rassasiant, goûteux, généreux en crème et en fromage. Lorsque les spätzle commencent à « croûter », c'est-à-dire qu'une petite croûte bien dorée apparaît sur certains côtés, on verse dessus la sauce aux champignons, on parsème une partie du persil ciselé et on mélange bien.
Spätzle aux champignons pas à pas :
- Préparer la pâte : verser la farine, les oeufs et l'eau dans le bol d'un robot ou un saladier. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène, légèrement coulante mais pas liquide.
- Faire bouillir une grande casserole d'eau. Verser la pâte dans la pince à spätzle et presser au dessus de la casserole.
- Les spätzles sont cuites quand elles remontent à la surface. Les sortir de la casserole grâce à une écumoire et les déposer un égouttoir.
- Dans une grande poêle, faire revenir un morceau de beurre. Ajouter les oignons finement ciselés et les champignons en petit cubes. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Une fois qu'ils sont à peu près cuits, ajouter les spätzles. Saler, poivrer et remuer régulièrement pendant quelques minutes. Servir chaud.
On laisse encore les pâtes s'imbiber légèrement de sauce quelques minutes sur feu doux. Les Spätzles, sont confectionnés sur place à partir d'ingrédients simples : farine, œufs frais, eau et sel. Cet ensemble d'ingrédients, finement dosés par nos soins, composent la base de cette préparation culinaire typique du terroir Alsacien. Spätzle ou Späetzle à la crème, aux champignons et aux lardons du marché de Noël de Riquewihr en Alsace. Autre nom Spätzli , Knöpfle , knöpfli , nokedli , galuska , pizokel , pizzocheri Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Spätzle aux champignons, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Spätzle aux champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
