Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire gratin d'avocat aux asperges vertes tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d'avocat aux asperges vertes :
- Préparer 1 petit avocat
- Vous avez besoin 5 asperges vertes fines
- Vous avez besoin 2 fines tranches de jambon cru
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe mascarpone
- Fournir 2 cuillères à café parmesan
- Préparer 1 pincée de piment d'Espelette
- Préparer 1 gousse d'ail confit
Remarque: la taille du plat à gratin doit correspondre à la longueur des asperges. La recette du gratin d'asperges vertes. Pour réaliser ce gratin, je cuis les asperges en cuisson basse température. Avec l'Omnicuiseur, on crée une ambiance vapeur douce, idéale pour cuire parfaitement les légumes, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes instructions :
- Épluchez l'avocat et retirez le noyau. écrasez-le dans un bol avec l'ail confit, le piment, le mascarpone et 1 cuillère à café de parmesan. mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Coupez les asperges en petits tronçons
- Effilochez le jambon
- Mélanger le tout délicatement et versez dans un petit plat à gratin. Saupoudrez de Parmesan
- Enfournez à 180° pendant 10 minutes puis 5 minutes sous le grill
- Attention il est recommander de ne pas trop cuire l'avocat car il devient amer… Pour cette recette on obtient un plat chaud mais cru plus qu'un plat vraiment cuit… à vous de tester !
Et ce qui est pratique, c'est qu'on récupère le jus qui fait une très bonne sauce. Dans un plat à gratin, disposer les asperges puis verser par dessus la crème aux oeufs. Déguster tiède avec une salade de crudités. Astuce : pour préparer cette recette avec les asperges vertes, faire revenir vos légumes une fois épluchés dans une poêle avec de l'huile d'olive. Placer la grille au centre du four.
Puisque vous avez lu la recette de Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
