La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté de butternut et châtaignes rôties , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire velouté de butternut et châtaignes rôties tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de butternut et châtaignes rôties :
- Vous devez vous préparer 650 g butternut
- Vous avez besoin 3 carottes
- Utilisation 1 oignon, émincé
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail fumée, émincée et écrasée
- Vous devez vous préparer 100 g châtaignes cuites en bocal + une douzaine pour la garniture
- Préparer 1 bouillon de légumes
- Préparer 1 litre d’eau
- Préparer 1 filet d’huile d’olive
- Préparer Poivre
- Utilisation 1 pincée de sel de Guérande
Recette Velouté de potiron aux châtaignes. C'est le cas avec cette recette de velouté de cèpes et châtaignes. Composé ainsi de châtaignes, de bouillon de volaille, de crème, mais aussi de tranche de pain grillé et de cèpes, pour ne citer qu'eux; cette recette typiquement française trouvera ainsi une place de choix sur votre table. Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute simplicité !
Velouté de butternut et châtaignes rôties pas à pas :
- Nettoyer le butternut et le couper en cubes en laissant la peau
- Éplucher les carottes, les nettoyer et les couper en rondelles
- Faire revenir 5 minutes l’ail et l’oignon émincés avec un filet d’huile d’olive
- Ajouter le butternut, les carottes, les châtaignes ainsi que l’eau et le bouillon de légumes. Laisser cuire environ 25 minutes. Mixer le tout à la fin de la cuisson. Poivrer et ajouter un peu d’eau si vous souhaitez que votre velouté soit plus liquide
- Pendant ce temps, couper grossièrement la douzaine de châtaignes et les faire revenir 5 minutes dans un petit filet d’huile d’olive avec la pincée de sel de Guérande
- Au moment de servir, parsemer les châtaignes rôties sur votre velouté de butternut
Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. Versez le velouté dans des bols, ajoutez les saint-jacques, parsemez de châtaignes. Recette Velouté de butternut au Cookeo. Une soupe toute simple et rapide à réaliser, aucune raison donc de s'en priver ! Pelez, épépinez puis détaillez en dés la courge butternut. Égouttez les châtaignes puis rincez-les à l'eau froide.
Puisque vous avez lu la recette de Velouté de butternut et châtaignes rôties, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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