Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Roulades d'omelette à l'estragon recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire roulades d'omelette à l'estragon en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de roulades d'omelette à l'estragon :
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 55 g beurre fondu
- Vous devez vous préparer 15 g farine
- Vous avez besoin 25 g maïzena
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 12 cl d'eau chaude
- Utilisation 2 c à soupe d'estragon
- Utilisation 50 g gruyère
- Préparer Sel et poivre
Pour la sauce à l'estragon, pendant que les roulades de poulet cuisent au four, dégraisser le poêlon. Les roulades sont cuites à point lorsque le jus qui s'en échappe est incolore ou laiteux. Pour faire dorer les roulades sur toutes leurs faces, ne les piquez pas, mais retournez-les à l'aide de spatules ou de cuillères en bois. Vous éviterez ainsi qu'elles perdent leur jus.
Roulades d'omelette à l'estragon instructions :
- Préchauffer le four à 180° - Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et bien mélanger. - Incorporer le beurre fondu, l'estragon, le gruyère, le sel et le poivre.
- Monter les blancs en neige bien fermer, les rajouter à l'appareil en mélangeant délicatement. - Recouvrir une plaque de 28 X 22 cm de papier cuisson, verser la génoise et enfourner pour 10 à 12 minutes. - Sortir du four, le rouler dans un torchon humide dans le sens de la largeur. Laisser refroidir.
- Couper en tranches et faire tenir par de jolis pics.
Pour éviter que la viande se dessèche. Roulade vapeur de poulet à l'estragon. Une recette de poulet moelleuse par Soniflex. Libre à vous de décider de préparer une petite sauce à côté, en utilisant encore de l'estragon, par exemple. J'espère que vous apprécierez ma petite recette.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Roulades d'omelette à l'estragon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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