La plupart des gens ont abandonné tajine de patate douce aux petits légumes à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de patate douce aux petits légumes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tajine de patate douce aux petits légumes en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de patate douce aux petits légumes :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer 1 patate douce
- Utilisation 2 ou 3 carottes
- Vous avez besoin 1 ou 2 courgettes
- Utilisation épices
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous avez besoin raisins (facultatif)
Ajouter les patates douces, les aubergines et les courgettes. Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'un cocotte. Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés. Si besoin, ajouter un peu d'eau pour que cela n'attache pas.
Tajine de patate douce aux petits légumes pas à pas :
- Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux.
- Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes.
- Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé
- Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre.
- Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées.
- À vos fourchettes !!
Mouillez avec une ou deux louches de bouillon de légumes. Quand le bouillon s'est un peu évaporé, ajoutez les courgettes, les dés de tomates, les herbes (coriandre hâchée et persil plat hâché), les épices. Taillez les poivrons en lamelles, réservez. Taillez les oignons en lamelles, réservez. Écrasez une gousse d'ail, réservez. Une invitation au maroc avec ce délicieux plat mijoté aux douces saveurs de sucré-salé.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de patate douce aux petits légumes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tajine de patate douce aux petits légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
