Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Œufs pochés Sauce Meurette est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir œufs pochés sauce meurette en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de œufs pochés sauce meurette :
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 100 g lardons
- Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge
- Préparer 1 feuille de laurier
- Fournir 1 càc de Maïzena
- Préparer Beurre
- Utilisation Champignons frais
- Fournir Persil
- Vous avez besoin Sel et Poivre
La recette facile des oeufs pochés en sauce meurette ou bourguignonne. Je poche les oeufs dans de l'eau vinaigrée mais vous pouvez y ajouter un peu de vin rouge. Vous aurez des oeufs bien colorés. Les œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d'oeufs pochés et de sauce meurette ( sauce bourguignonne ).
Œufs pochés Sauce Meurette pas à pas :
- Epluchez et couper finement une échalote. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, y ajouter l’échalote et quelques lardons.
- Laissez cuire 3 minutes à feu moyen puis mettre une feuille de laurier, une pincée de sel et versez 25 cl de vin rouge.
- Faites cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3.
- Mélangez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer dans la sauce et finir la cuisson 3 minutes.
- Pochez 2 œufs dans une casserole d’eau frémissante avec du vinaigre blanc pendant 3 minutes.
- Poêlez quelques champignons.
- Mettez de la sauce dans une assiette creuse puis les champignons, déposez l’œuf poché, saupoudrez de persil et poivrez.
- Parsemez de quelques feuilles de persil.
- Servez bien chaud avec du pain grillé et régalez-vous !
L'apparente simplicité de ce plat allie tout le délice des œufs pochés et d'une sauce meurette qui concentre les arômes du vin en les mariant avec ceux du lard. Décorer avec la sauce épaisse au vin. ufs pochés sauce meurette. Les dabalis de chez nous : oeuf poche soutrou. Gourmand - Œufs pochés et blinis maison. La recette facile des oeufs pochés en sauce meurette ou bourguignonne.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Œufs pochés Sauce Meurette, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Œufs pochés Sauce Meurette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
