Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Meringues recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir meringues en utilisant 2 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de meringues :
- Vous avez besoin 1 poids de blancs
- Fournir 1,5 poids de sucre
Meringues may be dropped by the tablespoonful onto parchment paper-lined-baking sheets, or piped, using a pastry bag for more elegant shapes. Try our variation in the baker's tips below, and flavor some of the meringue with freeze-dried fruit for a naturally colorful, fruit-flavored take on this classic. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact. Sometimes, though, especially for large meringues, it's hard to know if the center has baked properly.
Meringues pas à pas :
- Battre les blancs en neige un peu fermes
- Ajouter alors petit à petit le sucre en continuant à battre. Il faut obtenir au final une consistance très ferme
- Faire de petits tas avec une petite cuillère de blancs montés sur une plaque
- Enfourner au four chaleur tournante à 120 degrés pendant trois quart d’heures à une heure suivant la consistance désirée
- Faire refroidir sur une grille
It's ok if it's quite soft and marshmallow-like, but it shouldn't be sticky like gum. It's best to make meringues on a dry day. On humid or rainy days, they can absorb moisture and become limp or sticky. Stiff meringue is great for making cookies or pavlova. Click here to learn how to make soft meringue for pies.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Meringues, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Meringues recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
