Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Ketchup maison est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir ketchup maison en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ketchup maison :
- Vous devez vous préparer 1,5 kg tomates bien mûres
- Utilisation 1 gros oignon
- Utilisation 5 cl vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer 1/2 cuiller à café piment d'Espelette
- Utilisation 1 cuiller à soupe miel liquide
- Utilisation 105 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Fournir 1 clou de girofle
- Fournir 1 pincée de cumin
- Vous avez besoin 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
- Préparer sel et poivre
Ouvrez les poivrons, ôtez les pépins, les parties blanches à l'intérieur, coupez-les en petits dés ou mixez-les grossièrement. Dans une grande sauteuse faites chauffer l'huile d'olive, jetez tous les légumes puis faites dorer. Une recette simple et délicieuse, la recette du ketchup fait maison ! Avec de vraies tomates, que c'est bon !
Ketchup maison instructions :
- Lavez et coupez les tomates en dés - Epluchez et coupez l'oignon en dés - Mettez les dés d'oignon à fondre dans une poêle avec l'huile d'olive
- Ajoutez les tomates, le laurier, l'ail - Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le piment d'Espelette - Ajoutez le miel, le sucre et le vinaigre balsamique - - Mettez le clou de girofle (et les piments de Cayenne pour la version Hot Ketchup) dans une boule à thé pour pouvoir les retirer facilement à la fin de la cuisson - Laisser mijoter 20 min
- Retirez la feuille de laurier et la boule à thé, puis mixez le tout et enfin passez au tamis.
- Mettez en bouteilles ou en pots et conservez au frigo (3 semaines maximum). Pour une conservation plus longue il vous faudra stériliser vos pots : 30 minutes à 100°C.
Retrouvez la recette pour faire votre ketchup m. Découvrez la recette de ketchup maison rapide ! La recette par Elle mijote quelque chose. This ensures a long shelf life at room temperature. Unsterilized ketchup will keep for three weeks in the refrigerator.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Ketchup maison, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Ketchup maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
