La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Soupe turque au riz et yaourt , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire soupe turque au riz et yaourt tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe turque au riz et yaourt :
- Préparer 115 g riz rond
- Vous avez besoin 1 litre d'eau bouillante
- Vous devez vous préparer 0,5 litre d'eau froide
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 3 pots de yaourt nature
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 30 g beurre
On préfère aussi largement les céréales, le riz et le bolgour (blé concassé) aux légumes. Sa cuisine s'est formée au cours des siècles moulant des traditions du ville cosmopolite ( turque, grecque arménienne, juive Tous les repas commencent par une soupe liquide, beaucoup de légumes sont. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Soupe turque au riz et yaourt pas à pas :
- Dans un fait-tout, mettre l'eau bouillante et le riz lavé. Faire cuire 15 minutes.
- Ajoutez l'eau froide dans le fait-tout sur le riz. Dans un grand bol, mettre le jaune d'oeuf +la farine + le yaourt mélangez au fouet. Détendre ce mélange en incorporant 2 louches d'eau du fait-tout dans le bol, et reversez le mélange du bol dans le fait-tout. Faire cuire jusqu'à ébullition en mélangeant constamment avec un fouet et salez après la cuisson.
- Faire un beurre noisette en mettant le beurre dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre ne fasse plus de bruit à la cuisson. Verser une cuillère à café de beurre noisette sur votre soupe avant de servir. Vous pouvez aussi si vous le souhaitez, ajouter un peu de menthe séchée dans votre beurre noisette.
Vérifier l'assaisonnement en sel avant de servir. Traditionnellement en Turquie cette soupe est servie avec une sauce faîte avec du beurre fondu et de la menthe séchée. Dans un bol, mélanger les yaourts et la farine, ajouter une louche du bouillon chaud et verser l'ensemble dans la marmite. Dans un petite casserole faire fondre le beurre, ajouter la menthe hors du feu, verser sur la soupe et mélanger. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt.
Prenez ces idées de recettes Soupe turque au riz et yaourt et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Soupe turque au riz et yaourt recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
