Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Baguette aux graines de lin et petit épeautre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire baguette aux graines de lin et petit épeautre en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de baguette aux graines de lin et petit épeautre :
- Fournir 125 gr farine petit épeautre t110
- Préparer 125 gr farine t80
- Préparer 2 Cuillères à Soupe graines de lin
- Utilisation 7 gr levure séche instantanée
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 160 ml eau tiède
Saupoudrez le pain de farine de petit épeautre complet uniformément. Sortez votre œuvre du four puis laissez refroidir sur une grille. Verser dans le bol du robot muni du crochet, la farine et les graines de sésame torréfiées à sec, puis l'eau au fur et à mesure. Très digeste, avec ses qualités nutritionnelles et son faible taux de gluten, il est vite redevenu la céréale chouchou du moment.
Baguette aux graines de lin et petit épeautre instructions :
- Mélanger les farines et le sel et les graines.
- Ajouter la levure. Incorporer petit à petit l'eau et pétrir 5 minutes environ avec l'appareil et 8 minutes manuellement. La pâte doit être lisse et homogène.
- Déposer la pâte sur une planche, fariner-la et la recouvrir avec un tissu sec. Laisser poser 1 heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 220 °C. Travailler la pâte et façonner-la en forme de baguette. Laisser poser à nouveau 30 minutes sans oublier de la recouvrir avec un tissu.
- Déposer la baguette sur une plaque de cuisson. Déposer-la en bas du four et vaporiser-la avec un peu d'eau.
- Enfourner 20 minutes.
Le petit épeautre se prête à de nombreuses recettes. L'épeautre n'est pas attaqué par les champignons, il ne contient donc pas de moisissures et leurs toxines, contrairement aux autres céréales. Du fait de sa rusticité, il n'a pas besoin d'engrais, de pesticides et de fongicides, ce qui est un avantage en agriculture bio, et épargne le sol et les nappes phréatiques. Petit épeautre : il nous aide à faire le plein de minéraux et vitamines. Le petit épeautre est cultivé dans le Sud, il est tendre et se consomme comme du riz.
Prenez ces Baguette aux graines de lin et petit épeautre idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Baguette aux graines de lin et petit épeautre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
