Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner truffes au chocolat et aux éclats d'amande de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de truffes au chocolat et aux éclats d'amande! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire truffes au chocolat et aux éclats d'amande tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de truffes au chocolat et aux éclats d'amande :
- Vous avez besoin 300 g chocolat
- Fournir 80 g beurre
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Préparer 2 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 1 cas de lait
- Préparer 4 cl crème
- Utilisation Éclats d'amande
Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet. Incorporez aussitôt le beurre et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
Truffes au chocolat et aux éclats d'amande pas à pas :
- Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre. Puis ajouter jaunes d'oeufs, et la crème. Mélanger avec une spatule en bois.
- Ajouter le sucre glace et fouetter tout doucement.
- Laissez reposer 2 heures au frais puis forme de petites boules et roulez les dans les éclats d'amande
Concassez vos amandes entières puis faites rouler les boules de chocolat sur les éclats d'amande. Déposez vos truffes dans une boîte plastique et conservez au frigo jusqu'à leur dégustation. Vous pouvez aussi remplacer les amandes concassées par des noisettes, du cacao en poudre ou de la noix de coco râpée ! Pour cette gamme, cinq recettes de truffes ont été créé : nature, éclats de caramel, éclats de noisette, pépites de chocolat et écorces d'orange confite. Ces déclinaisons sont à retrouver dans les collections suivantes : les « Etuis bio Kraft », les « Flowpacks » et le « Vrac ».
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Truffes au chocolat et aux éclats d'amande, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Truffes au chocolat et aux éclats d'amande recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
