Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Les Moules marinières de ma Grand-mère recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire les moules marinières de ma grand-mère en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les moules marinières de ma grand-mère :
- Vous devez vous préparer 1 l moules
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Utilisation 1 branche de céleri
- Préparer 20 g beurre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Fournir 1 bonne pincée de poivre moulu
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
La recette par Made in Cooking. Une recette bien du nord avec de bonnes frites ch'ti ! Les incontournables moules marinières, gourmandes avec leur sauce aux échalotes. Tout d'abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus.Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri (sinon il existe des sachets de préparation.
Les Moules marinières de ma Grand-mère pas à pas :
- Nettoyer les moules, j'ai choisi des moules de cordes, retirez les barbes et les coquillages accrochés. Rincez-les à l'eau claire.
- Dans une cocotte faites revenir ensemble sur feu vif, dans le beurre et l'huile, les échalotes en cube et la tige de céleri (gardez le feuillage). Poivrez.
- Déglacez avec le vin blanc
- Ajoutez immédiatement les moules et le feuillage du céleri, mettez le couvercle et laissez cuire 7 à 8 minutes maximum
- Servez la cocotte sur la table avec une assiette de frites !
Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte, sur feu vif pendant quelques minutes. Dès qu'elles sont ouvertes, retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. Recette moules marinières et frites maison. Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de l'élément phare : les moules. Nous préconisons de réaliser la recette avec des moules de bouchot du Mont Saint Michel AOP.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Les Moules marinières de ma Grand-mère recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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