La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pot au feu au confit de canard de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pot au feu au confit de canard! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire pot au feu au confit de canard en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Utilisation 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Préparer 2 carottes
- Utilisation 2 pommes de terre
- Utilisation 1 navet
- Vous avez besoin 1 poireau
- Vous avez besoin 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Vous devez vous préparer gros sel
- Préparer 3 grains de poivre
Plongez le canarddans un faitout d'eau froide salée. Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. La meilleure recette de Pot au feu de cuisses de canard!
Pot au feu au confit de Canard pas à pas :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
Au terme de la cuisson, retirer la viande et les légumes de la marmite et les mettre dans un plat de service et le bouillon dans une soupière. Porter à ébullition puis écumer et dégraisser régulièrement. Ajouter une pincée de gros sel, les aromates, les carottes, les navets, les poireaux et le chou vert. Pot-au-feu revisité au confit de canard. Je n'ai jamais vraiment apprécié le pot-au-feu.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pot au feu au confit de Canard, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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