Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte citron meringuée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte citron meringuée tue seul besion 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Vous avez besoin 5 blancs doeufs
- Préparer 140 g sucre glace
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 2 citrons
- Fournir 20 cl crème liquide legere
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1 cas de maïzena
- Vous avez besoin 4 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer 40 g sucre
Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.
Tarte citron meringuée pas à pas :
- Faite cuire votre pâte sablée
- Dans un récipient, mélangez les 2 jaunes d’œufs avec 40g de sucre
- Dans un autre saladier, mélangez la crème, le zeste des 2 citrons et leur jus
- Trempez les feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir puis les mettre dans la crème
- Faite chauffer dans une casserole à feu moyen
- A la première ébullition, enlevez du feu et ajoutez la cuillère à soupe de maïzena et le mélange jaune doeuf/sucre
- Mélangez un peu (ça restera liquide)
- Versez la préparation sur votre pâte cuite préalablement
- Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel
- Incorporez au fur et à mesure le sucre glace
- A l’aide d’une poche à douille, répartissez la meringue sur la tarte au citron
- Grillez au chalumeau ou 10 minutes à 180 degrés
- Laissez refroidir minimum 4h, la crème de citron va figer
Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Lancez vous dans ce classique que j'ai essayé de simplifier au maximum. Pour gagner vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée toute prête mais franchement regardez dans la vidéo ci-dessous, c'est pas compliqué.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte citron meringuée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
