La plupart des gens n’osent pas cuisiner lentilles aux gésiers confits de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de lentilles aux gésiers confits! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir lentilles aux gésiers confits en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
- Vous avez besoin lentilles vertes
- Utilisation gésiers confits
- Vous devez vous préparer lardons fumés
- Vous devez vous préparer petits oignons
- Utilisation belle carotte
- Fournir branche de céleri
- Fournir graisse de canard
- Vous devez vous préparer vin blanc sec
- Vous avez besoin sel
- Fournir piment du Périgord
Je suis tombée sur des gésiers confits déjà émincés chez Delpeyrat. Mettre tous les épices dans le bol. Gésiers de canard confits aux lentilles. Mettre les lardons, et confis de gésiers.
Lentilles aux gésiers confits instructions :
- Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
- Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
- Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
- Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
- Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
- Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
- Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…
Salade de lentilles aux gésiers de canard confits. Envie de Salade de lentilles aux gésiers de canard confits ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Plaisir et Equilibre. Salade de lentilles vertes aux gésiers de canard confits.
Prenez ces idées de recettes Lentilles aux gésiers confits et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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