En général, les gens ont d’abord abandonné soupe de potimarron aux lardons parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de potimarron aux lardons! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire soupe de potimarron aux lardons tue avoir besoin 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de potimarron aux lardons :
- Fournir 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Fournir 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Fournir 3 c à s de crème fraiche
- Vous avez besoin sel et poivre
Stoppez la cuisson lorsque la chair du potiron est fondante. Faites chauffer à blanc une poêle et saisissez les tranches de lard sur chaque face. Égouttez-les sur du papier absorbant. Mixez la préparation au potiron jusqu'à obtenir un velouté. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.
Soupe de potimarron aux lardons instructions :
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux. Peler et émincer finement les oignons et l'ail.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Soupe de potimarron aux lardons, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron aux lardons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
