La plupart des gens ont abandonné crèmes brûlées au saumon à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crèmes brûlées au saumon! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir crèmes brûlées au saumon en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crèmes brûlées au saumon :
- Fournir 25 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 2 tranches de saumon fumé
- Vous devez vous préparer 2 cuil à soupe de sucre roux
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Utilisation Quelques brins d'aneth
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Faites chauffer la crème, dans une jatte fouettez les. Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon; Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon. Vraiment très originale pour un repas de la saint-valentin. Fouetter les jaunes d'oeuf et verser sur la crème au saumon.
Crèmes brûlées au saumon instructions :
- Coupez 12 lamelles de saumon fumé, les réserver pour le décor. Hachez le reste dans un robot mixeur. Faites chauffer la crème, dans une jatte fouettez les jaunes d'œufs, ajoutez la crème fraîche bouillante puis le saumon haché, mixer le tout dans un robot
- Salez et poivrez, versez la crème dans des cuillères en porcelaine supportant la chaleur du four. Enfournez pendant 30 minutes thermostat 90°. Sortez les crèmes brûlées encore tremblotante du four et les laisser refroidir 2h au frais.
- Saupoudrez-les crèmes de sucre roux, caramélisez-les au chalumeau, disposez sur chaque crème une lamelle de saumon et décorez de quelques brins d'aneth.
Petites crèmes brûlées au saumon fumé pour l'apéritif & pour le KKVKVK ! Les crèmes étaient préparées la veille, caramélisées au dernier moment et hop une tranchette de saumon fumé sur chacune pour finir le tout. un succès fou en définitive pour une préparation super facile, tout le monde a adoré ! Mixer la crème, les œufs et le saumon. Cette recette est toujours issue de mon livre sur les crèmes brûlées, que j'adore, je l'avoue et dont je vous ai déjà parlé. Ce sont ici de petites verrines de crème brûlée au saumon fumé.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Crèmes brûlées au saumon recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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