En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner 1• tartare de saumon de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de 1• tartare de saumon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir 1• tartare de saumon en utilisant 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 1• tartare de saumon :
- Utilisation Du pain de mie complet
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de feuilles d'épinard
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de gingembre en poudre
- Fournir 600 g saumon cru frais (type pavé de saumon ou dos de saumon)
- Utilisation Emporte-pièce ou cercle à pâtisserie
Ajouter le saumon et tous les ingrédients jusqu'à l'aneth compris, mélanger. Dresser le tartare sur des assiettes en utilisant un emporte-pièce rond, garnir de suprêmes de pamplemousse et de verdure de céleri. Réinventez le tartare de saumon avec cette recette sucrée! À la base, on y retrouve un mélange de saumon frais et de saumon fumé. S'ajoutent ensuite les ingrédients classiques comme les câpres, le citron et la moutarde de Djion.
1• Tartare de saumon pas à pas :
- Hachez finement le saumon cru, puis le mettre dans un saladier.
- Émincez l'échalote ainsi que les feuilles d'épinard, puis incorporez-les dans le saladier où se trouve le saumon et mélangez.
- Ajoutez, le citron, le sel et le gingembre en poudre (quantifiez selon vos goûts) dans le tartare de saumon puis re-mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Mettez le saladier au frigo le temps de préparer le toast.
- Toastez votre pain de mie complet au four, au grille-pain ou sur une poêle beurrée (à vous de choisir.)
- Une fois le pain bien doré et croustillant, à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un cercle à pâtisserie) faites un trou au milieu de la mie de votre toast. Gardez la mie de votre toast qui se trouve dans l'emporte-pièce mettez-la de côté.
- Placez le toast sur votre assiette et remettez l'emporte-pièce dans le trou du toast.
- Remplissez le fond de saumon en pressant avec le dos de la cuillère pour donner une forme régulière au tartare.
- Au milieu ajoutez la mie du pain toasté que vous aviez gardé de côté. Refaite une pression pour ce soit bien coller au fond où se trouve le 1er étage de saumon.
- Procédez au 2e étage de saumon en pressant afin que la forme du tartare soit toujours régulière.
- Soulevez délicatement l'emporte pièce : le tartare doit parfaitement se tenir. Faites une salade de votre choix afin d'accompagner et de rajouter un peu de croquant dans votre assiette. Et bon appétit !
Ce tartare vous surprendra grâce à sa touche sucrée apportée par des fraises et de la mangue. Ajoutez quelques gouttes de sauce sriracha pour relever le. la recette Tartare de saumon. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Tartare de saumon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Prenez ces concepts de recettes 1• Tartare de saumon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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