La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Cannelés au saumon frais et thym , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire cannelés au saumon frais et thym tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cannelés au saumon frais et thym :
- Utilisation 200 g saumon frais
- Vous devez vous préparer du thym frais
- Vous devez vous préparer 2 oeufs + 2 jaunes
- Fournir 1 l lait entier
- Vous devez vous préparer 120 g beurre
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir sel, poivre
Ingrédients pour une dizaine de cannelés. Cannelés; Saumon; Thym; Crumble de saumon aux légumes. Dans un mixer ou un blender, mixer ensemble le saumon, les blancs d'œufs, la crème, sel et poivre. Dégustez tiède ou froid avec une sauce à l'aneth.
Cannelés au saumon frais et thym instructions :
- Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Portez à ébullition. - - Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du robot), ajoutez les oeufs entiers puis les jaunes. Bien mélanger l'ensemble. Versez le lait chaud en remuant doucement. Laissez refroidir.
- Puis ajoutez les miettes de saumon ainsi que le thym frais effeuillé. - - Bien mélangez. Salez et poivrez. - - Réservez au frais 30 minutes.
- Préchauffez le four à 210°C. Beurré l'intérieur de vos moules à cannelés (pour moi en silicone). Remplissez les moules à mi-hauteur de pâte bien froide. - - Enfournez et cuire pendant 30 minutes. - - Laissez refroidir avant de démouler. - - Dressez dans une assiette de présentation avec un brin de thym pour décorer.
Sur une feuille de papier à papillote, disposer chaque pavé de saumon (côté peau vers le bas), badigeonner la moutarde avec le dos de la cuillère sur le saumon, saler, poivrer et parsemer de thym frais. Refermer la papillote et enfourner pour… En entrée ou à l'heure de l'apéro, voici des petits cannelés au saumon vraiment très simples à faire, moelleux et très gourmands. Je sais que pour cuire les cannelés sucrés, la meilleure option est d'utiliser des moules à cannelés en métal, qui permettent à l'extérieur du biscuit de former une couche croustillante. Mais il se trouve que je n'en ai pas et que je n'en fais pas. Ils se mangent avec une touche de fromage frais et un oeuf de saumon, deux ingrédients obligatoires pour savourer ces bouchées.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Cannelés au saumon frais et thym, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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