La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Vol au vent léger , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire vol au vent léger en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de vol au vent léger :
- Préparer 4 filets de poulet
- Fournir 2 cubes de bouillon de volaille
- Utilisation 500 g champignons
- Préparer 1 tasse lait
- Utilisation 3 CS fécule de maïs
- Préparer Noix de muscade
- Fournir Sel et poivre
Placer délicatement une tranche de polenta dans le fond du vol-au-vent. Ajouter un peu du ragoût de champignons sur la polenta. Déposer un œuf poché chaud sur les. Vol-au-vents can be stuffed with various fillings, such as mushrooms, prawns, fruit, or cheese.
Vol au vent léger instructions :
- Faire cuire à couvert les filets de poulet entiers dans 500ml d'eau avec les cubes de volaille. Pendant ce temps, nettoyer et couper les champignons.
- Quand les filets de poulet sont cuits, couper les en morceaux et réserver-les.
- Réaliser la sauce de votre vol au vent avec le bouillon de cuisson des filets de poulet : diluer la fécule de mais dans le lait et ajouter le au bouillon en ébullition. Mélanger sans cesse en laissant sur le feu. Si votre sauce est trop liquide, ajouter à nouveau un peu de fécule diluée dans du lait froid ou de l'eau froide.
- Quand votre sauce est onctueuse, ajouter les morceaux de filets de poulet et les champignons cuits.
Ne doit pas être confondu avec Bouchée à la reine. Le vol-au-vent est de nos jours une charcuterie pâtissière composée d'une croûte cylindrique faite de pâte feuilletée, et d'une garniture liée d'une sauce. Ce nid de pâte feuilletée dévoile une crème au citron vert, coriandre et poivre de Sichuan, garnie de lamelles de surimi. Ici c'est du vol au vent. Cette spécialité du patrimoine culinaire français est aujourd'hui un peu oubliée et c'est bien dommage.
Maintenant que vous avez lu la recette de Vol au vent léger, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Vol au vent léger recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
