Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc :
- Vous devez vous préparer 500 g poitrine de veau
- Vous devez vous préparer 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 5 carottes
- Vous devez vous préparer 250 g petits champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Utilisation 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe farine
- Préparer Sel poivre
- Préparer 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
Recette suivante Dans la même sélection : Blanquette de veau (de Marielle) Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Sauté de veau au curry. Dans une cocotte à fond épais, faire dorer les morceaux de veau. Saupoudrer de farine et bien mélanger.
Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Mouiller de vin blanc, assaisonner de tomate, de sel, poivre et ajouter le bouquet garni. Je vous propose aujourd'hui une recette revisitée de blanquette, la blanquette de veau à la vanille.. Essuyez votre cocotte et remettez à l'intérieur les morceaux de veau, les légumes (carottes, poireaux, ail, oignon, céleri), ajoutez la branche de thym. Recettes de viandes - blanquette de veau - boeuf bourguignon - osso buco - carpaccio Voici les viandes dans tous leurs états : mijotées, grillées, crues, sautées, hachées, rôties ou en sauce. Les recettes de viandes se déclinent en plats de volailles, porc, veau, boeuf, agneau, lapin et gibier.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
