Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Moule sauce poulette. est peut-être parfaite pour vous.
À faire moule sauce poulette. tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Vous avez besoin 3 kg moules de bouchot
- Vous avez besoin 50 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 30 cl d'eau
- Préparer 25 cl crème épaisse
- Utilisation 30 g beurre
- Préparer 2 jaunes d’œufs
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Fournir 1 carotte
- Préparer 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Utilisation Sel,poivre
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. The Poulette Sauce is a creamy, tangy mushroom sauce for chicken and poultry dishes. The word poulette comes from the French word for "pullet," which refers to a young hen. Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Moule sauce poulette. instructions :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Les moules, ça se mange presque à volonté ! Mots clés / tags : moule sauce poulette, recette facile moules sauce poulette, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal moules, recette de cuisine moules. Moules sauce poulette citron échalote bouillon persil ciboulette crème fraîche vin blanc moules. Moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques. Servir bien chaud et saupoudrer de persil haché.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moule sauce poulette., explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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