Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Perle de coco de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire perle de coco tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de perle de coco :
- Utilisation Pour la farce
- Vous avez besoin 50 g haricots mungo décortiqués (de couleur jaune)
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Fournir Pour la pate
- Fournir 250 g farine de riz gluant
- Préparer 20 cl d'eau chaude
- Utilisation 50 g sucre
Elle peut également être fourrée de cacahuète, d'œuf, de sésame. Order now with multiple payment and delivery options, including free and unlimited next day delivery (Ts&Cs apply). La perle de coco est un dessert chinois à base de farine de riz gluant, fourré à la crème de haricot mungo (soja vert) et au sucre (mélasse ou miel), saupoudré de copeaux de noix de coco. Elle peut également être fourrée de cacahuète, d'œuf ou de sésame.
Perle de coco pas à pas :
- Faites cuire les haricots mungo 45 min dans de l’eau bouillante. L'eau doit s'évaporée
- Mélanger les haricots avec le sucre et laisser refroidir avant de faire des petites boule de 10 gr environ
- Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant avec le sucre et l’eau bouillante. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis finissez de travailler la pâte à la main. Elle doit être souple et maniable
- Prélevez des boules de pâte de riz, aplatissez-les en un disque et mettre au centre les boules de haricots jaunes. Refermez bien pour avoir une boule blanche toute ronde. - On compte environ une boule de 10 g de farce et une boule de 35 g de pâte au riz gluant.
- Façonnez ainsi une dizaine de boules de coco. - Faites-les cuire 15 min au cuit vapeur (ou companion) et roulez-les dans de la noix de coco râpée dès la fin de la cuisson.
- Dégustez les boules de coco asiatiques sans attendre et réchauffez-les 1 min au micro-onde avant de les servir. On peux les congeler et resortir le jour J
Elle se mange chaude ou tiède. Généralement de couleur blanche, les perles de coco peuvent aussi être faites, en. Si vous le faites à la cocotte, placer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier ou déposer les boules dans des caissettes en papier. Prendre une poignée de noix de coco et rouler les boules entre les mains avec la noix de coco pour bien incorporer celle-ci à la surface de la boule de pâte! Perle de coco à la cacahuète.
Prenez ces concepts de recettes Perle de coco et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Perle de coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
