Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Parmentier de canard confit recette de famille est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire parmentier de canard confit recette de famille tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Vous devez vous préparer 1 kg pdt
- Vous devez vous préparer 400 gr lait
- Préparer 30 gr beurre
- Préparer Sel poivre
- Utilisation 4 cuisses de canard confites
- Vous avez besoin 1 échalote
Enlever la viande autour des cuisses de canard Faire revenir les échalotes dans. Pour commencer, pelez et émincez les échalotes ou oignons puis faites-les chauffer à feu moyen dans la graisse du canard qui enrobe les cuisses de canard confites. Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis effilochez soigneusement la viande.
Parmentier de canard confit recette de famille pas à pas :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Mettez-les à cuire dans une casserole remplie d'eau. Moulinez vos pommes de terre en purée. Ajoutez le jaune d'oeuf et le morceau de beurre dans votre purée.
Puisque vous avez lu la recette de Parmentier de canard confit recette de famille, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard confit recette de famille recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
