Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Cuisses de canard en cocotte recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire cuisses de canard en cocotte en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Utilisation 2 cuisses de canard
- Utilisation 500 grs pommes de terre
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Utilisation 4 échalottes
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin Thym
- Utilisation Sel
- Utilisation Piment d'Espelette
Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Cuire les cuisses de canard à la cocotte Pour une cuisson à la cocotte, faites fondre dans un premier temps une noix de beurre puis faites dorer vos cuisses des deux côtés pendant dix minutes. Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé.
Cuisses de canard en cocotte instructions :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Prenez ces idées de recettes Cuisses de canard en cocotte et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Cuisses de canard en cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
