Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Pâte sablée est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire pâte sablée en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte sablée :
- Vous avez besoin 120 g Farine
- Fournir 120 g Maïzena
- Fournir 100 g De beurre mou
- Fournir 1 Jaune d'œuf
- Vous devez vous préparer 50 g De sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 Pincée de sel
- Vous avez besoin 3 cl D'eau froide
Pate Sucree and Pate Sablee: The French often use these two classic crusts for tarts. Pate sucree is light and crisp; pate sablee is rich and crumbly (indeed, its name comes from the French word for "sand"). The former is a little easier to roll out; the latter can be pressed into the pan with your fingertips. Découvrez la recette de Pâte sablée, très facile à réaliser.
Pâte sablée pas à pas :
- Dans un saladier ou à même le plan de travail, mettez la farine avec le beurre (coupé en petits morceaux) et bien mélangez du bout des doigts.
- Quand le beurre est totalement absorbé par la farine, ajoutez le sucre glace et mélangez.
- Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau froide et la pincée de sel. Mélangez bien avec vos mains, dès que la pâte se forme arrêtez de mélanger et faites une boule ou laisser-là à plat (c'est mieux et plus facile à travailler) filmez-là et laisser-là au frais 30 minutes.
- Sortez-là du frigo, farinez mais pas trop le plan de travail, fraisez, malaxer-là avec la paume des mains, étalez votre pâte. Foncez votre moule et laissez reposer au frais 30 minutes.
Pour la préparer, il vous suffit de suivre la recette dans l'ordre ! Mettez la main à la pâte (sablée). Sabler (comme son nom l'indique) entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque le beurre est totalement "absorbé" par la farine, ajouter le sucre glace (c'est préférable au sucre en poudre. La pâte sablée faite maison peut être parfumée à l'envi : cannelle, chocolat ou encore vanille pour sa version sucrée, herbes de Provence, curry ou curcuma pour sa version salée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pâte sablée est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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