Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Fournir Pour les steaks :
- Fournir 750 g viande hachée de boeuf
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
- Fournir Pour la sauce chasseur :
- Fournir 150 g vin blanc
- Vous avez besoin 500 ml fond brun
- Préparer 2 échalotes ciselées
- Préparer 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Fournir Pour les potatoes :
- Vous devez vous préparer 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Chez moi ça reste liquide je ne comprends pas pourtant je mets. Recette Sauce chasseur ou sauce lapin de Belgique : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Lapin chasseur : sauce chasseur à la tomate. Voici un plat renommé, réalisé avec une sauce chasseur additionnée de tomates cerises et des lardons. Suivre la préparation ci-dessus en ajoutant une dizaine de tomates cerises coupées en deux, juste avant d'ajouter le fond de veau.
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
Ingrédients: oignon,sirop de Liège (sirop de pommes et poires),eau,farine diluée dans un peu d'eau,sel,poivre,huile (ou beurre). Faire chauffer l'huile ou le beurre dans une casserole. Partage Sauvegarde S'abonner Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Steak haché tomates confites, basilic et pignons de pain ! Des recettes de steak haché variées.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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