En général, les gens ont d’abord abandonné pâté de pomme de terre… parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâté de pomme de terre…! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire pâté de pomme de terre… tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâté de pomme de terre… :
- Vous devez vous préparer réparation : 20mn
- Utilisation Cuisson : 40mn
- Préparer 400 g pommes de terre (+2 carottes chez moi)
- Fournir 1 éclat d’ail
- Fournir 1 c à soupe de persil haché ou plus selon goût et pour la déco
- Vous avez besoin 130 g bleu d’Auvergne (pas mis car on n'aime pas mais j'ai mis 100 g de gruyère râpé à la place + 2 cas de crème fraîche)
- Utilisation 150 g steak haché (400g chez moi car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup)
- Vous avez besoin 2 jaunes d’oeufs (on garde les blancs pour faire des macarons ou des meringues)
- Vous avez besoin 1 cas de chapelure (ici biscotte mixée)
- Préparer 130 g gruyère râpé (pas mis du coup)
- Vous avez besoin Sel – Poivre
- Préparer 30 g beurre
Epluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer. Ajouter la moitié de la crème fraîche. Un plat qui me fait penser à une région que j'adore. Dans un saladier, couper les pommes de terre en fines rondelles.
Pâté de pomme de terre… instructions :
- Faîtes préchauffer votre four Th 6/7 ou 200°.
- Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes puis émincez les en fines rondelles. Vous pouvez les saler un peu si vous voulez. - Hachez le persil, l’ail et émietté le bleu d’Auvergne si vous en mettez. Ajoutez la viande hachée, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre, la chapelure, le gruyère râpé et mélangez bien.
- Dans votre plat beurré disposez la moitié des pommes de terre puis la farce puis les carottes si vous en mettez et finissez par le restant de pommes de terre. Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire 40 mn dans votre four à 200°.
- En milieu de cuisson j'ai couvert le plat avec du papier aluminium pour ne pas que le dessus soit trop grillé. - - Il faut normalement utiliser un moule à brioche en silicone de 925 ml de chez Tupperware mais comme je ne l'ai pas je l'ai fait dans un moule à savarin classique. Si vous voulez le faire dans un moule à manquer ou à cake il faudra sûrement doubler les proportions !!!
Ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'échalote, le persil haché et la crème fraîche. Mélanger le tout et installer le mélange dans le plat à tarte contenant la pâte. Le pâté de pommes de terre est délicieux froid, tiède ou chaud ! Vous pouvez le préparer à l'avance et le déguster sous forme de petits carrés pour l'apéritif, en fines tranches juste tiédies pour l'entrée, ou encore en bonnes parts simplement accompagnées d'une salade verte. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Prenez ces Pâté de pomme de terre… idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâté de pomme de terre… recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
