La plupart des gens n’osent pas cuisiner tourte feuilletée jambon champignons de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tourte feuilletée jambon champignons! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tourte feuilletée jambon champignons tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :
- Fournir 300 g champignons de Paris
- Fournir 4 Tranches jambon blanc
- Préparer 2 pâtes feuilletées
- Vous devez vous préparer 100 g fromage râpé
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Utilisation 40 g farine
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'œuf
- Fournir 30 cl lait
- Fournir Huile olive
- Vous devez vous préparer Sel poivre
Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte. Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée. Sur une planche de cuisine, taillez la tranche de jambon en lamelles. Rincer rapidement les champignons et les couper en fines lamelles.
Tourte feuilletée jambon champignons instructions :
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre avec un filet d'huile. Faire revenir les champignons avec une pincée de sel à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Éparpillez le jambon coupé en petits morceaux et les champignons tiédis. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tourte feuilletée jambon champignons, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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