Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Croquetas de chapon avec les restes de Noël de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire croquetas de chapon avec les restes de noël tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de croquetas de chapon avec les restes de noël :
- Préparer restes de viande de chapon
- Fournir échalotes
- Vous devez vous préparer beurre
- Préparer farine
- Fournir lait
- Vous devez vous préparer persil
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer chapelure
- Vous devez vous préparer huile
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Une belle façon de terminer l'année ! (Foto: baram) Soyez le grand maître de votre cérémonie et organisez votre repas de Noël autour de cette volaille savoureuse. Bien que ce soit une volaille, la viande de chapon est assez grasse mais c'est ce qui lui donne sa saveur et sa tendreté ! Sa chair au goût délicat se détache facilement et fond dans la bouche. Découvrez nos recettes de chapon de Noël, pour un Noël tout en saveurs !
Croquetas de chapon avec les restes de Noël pas à pas :
- Hacher la chair de chapon, plus ou moins finement, suivant si vous voulez trouver des petits morceaux dans vos croquettes. - - Emincer les échalotes fin, et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. - - Ajouter la farine, la mélanger aux échalotes, attention à ce qu'elle ne brunisse pas trop. - - Verser le lait petit à petit et laisser cuire cette béchamel, jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps, ça va être long mais il faut que cette "pâte" soit assez dense, saler et poivrer.
- Dans une assiette, battre 2 œufs avec du sel et du poivre, verser de la farine dans une autre et de la chapelure dans une trosième. - - Avec 2 cuillères à soupe ou vos mains, prélever un peu de mélange et façonner des croquettes. - - Les enrober de farine, les déposer dans l'oeuf battu et puis les rouler dans la chapelure
- Faire frire dans de l'huile. - - Servir chaud.
Noël est passé et les restes de dinde ou de chapon trônent dans une boite hermétique au réfrigérateur et vous en avez marre de les réchauffer ? Pensez à les cuisiner différemment, pour le plus grand bonheur de votre petite famille. Lasagnes, croquetas ou encore rillettes sont possibles avec des restes de volaille. A Noël, on prévoit souvent trop et résultat on se retrouve avec des restes dont on ne sait pas quoi faire ! Cette année, Cuisine et Vins de France vous propose une alternative pour lutter.
Maintenant que vous avez revu la recette de Croquetas de chapon avec les restes de Noël, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Croquetas de chapon avec les restes de Noël recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
