De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Les Mini-Cakes ChocoBanane est celui que vous essayez de trouver.
À faire les mini-cakes chocobanane tue seul besion 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de les mini-cakes chocobanane :
- Préparer pour 10 à 12 muffins, selon le remplissage des moules
- Fournir 90 g beurre (demi-sel pour moi)
- Utilisation 150 g farine T55 (ou T45)
- Vous devez vous préparer 125 g cacao en poudre non sucré
- Utilisation 10 g levure chimique
- Préparer 5 g bicarbonate alimentaire
- Fournir 1/2 fève tonka râpée
- Utilisation 1 de pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous avez besoin 180 g sucre muscovado (ou de cassonade)
- Utilisation 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 70 ml lait entier
- Utilisation 2 bananes mûres (environ 200 g)
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à pâtisser (ou de pépites de chocolat)
- Vous devez vous préparer Pour le nappage et la déco:
- Préparer 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Fournir 300 g fromage frais Philadelphia
- Fournir 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
- Utilisation Quelques billes de chocolat
Les Mini-Cakes ChocoBanane pas à pas :
- Préchauffez le four à 175°C, en chaleur statique.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez le tiédir.
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la pincée de sel (si besoin) le bicarbonate alimentaire et la fève tonka râpée. - Dans un autre saladier, versez les œufs, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Mélangez au fouet.
- Ecrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les, ainsi que le lait, au mélange précédent. Mixez le tout pendant 2 min au mixer plongeant (ou dans un blender).
- Versez le mélange mixé dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à la maryse. - Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le (ou les pépites) à la pâte. Mélangez.
- Graissez les moules à muffins (j’utilise un spray de démoulage). - Garnissez les moules de pâte jusqu’aux trois-quarts de la hauteur (les cakes vont gonfler à la cuisson). - Enfournez pour 30 min environ. Un cure-dent planté à cœur doit ressortir légèrement humide. Retournez les moules sur une grille. Les cakes se démouleront seuls en tiédissant. - Laissez refroidir entièrement.
- Préparez le nappage. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Tamisez la moitié du sucre glace au-dessus du bol. Mélangez jusqu‘à ce que la texture devienne crémeuse. Ajoutez le fromage Philadelphia et mélangez. Tamisez au-dessus du bol le reste de sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit onctueuse. Garnissez une poche à douille (munie de la douille de votre choix) de crème. Réservez au réfrigérateur.
- Pochez le nappage sur les cakes, lorsque ceux-ci sont bien froids. Décorez de quelques billes de chocolat.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Les Mini-Cakes ChocoBanane, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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