Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Poireaux aux jambons vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire poireaux aux jambons tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poireaux aux jambons :
- Fournir 1 botte poireaux (env 6 pièces)
- Fournir béchamel
- Utilisation 30 gr beurre
- Préparer 30 gr farine
- Utilisation 1/2 litre lait
- Utilisation Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer 100 gr gruyère
Retirer du feu et laisser tiédir. Ajouter l'oeuf, le jambon et, si désiré, le basilic. Recette imaginée pour mon mari qui n'aime pas les endives cuites. Retirer du feu et incorporer le jambon, les pommes de terre avec les poireaux, la moitié du fromage et, si désiré, le persil.
Poireaux aux jambons pas à pas :
- Cuire les poireaux, moi je l'ai cuis 25 mins au micro-ondes dans l'urban family de tupperware, ils sont cuis comme à la vapeur. Les égoutter par la suite.
- SAUCE BÉCHAMEL. Faire fondre le beurre dans une casserole en surveillant, ajouter la farine et laisser prendre sur feu doux en mélangeant, juste assez pour que la farine et le beurre cuisent un peu mais surtout pas de coloration. Cela s'appelle un roux blanc. Bien faire refroidir la préparation c'est important.
- Mettre le lait à bouillir et verser le roux froid en remuant avec un fouet. Porter a ébullition et cuire sur feu doux la béchamel pendant 5 mins toujours en remuant pour ne pas que sa colle au fond.
- Vérifier l'onctuosité (pas trop épaisse), assaisonner sel, poivre, noix de muscade râpée. Il est possible de passer la sauce au chinois pour enlever des morceaux.
- Rouler les poireaux dans le jambon ou poulet aux chois, les déposer dans un plat et recouvrir de béchamel et gruyère. Enfourner a 220 degrés et surveiller.
- Une fois cuit se régaler 😋😋
Faites cuire les blancs de poireaux à la vapeur en suivant le temps indiqué sur le mode d'emploi de votre cocotte-minute. Laissez-les tiédir puis enroulez-les chacun dans une tranche de jambon. Il parait qu'on ne garde pas beaucoup de souvenirs de son enfance… Et bien j'aime autant vous dire que celui-là, il est bien encré dans ma tête. J'ai été forcé d'en manger une paire de fois, de ce "gratin d'endives au jambon". Et de devoir finir mon assiette.
Puisque vous avez lu la recette de Poireaux aux jambons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Poireaux aux jambons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
