Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 tue seul besion 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 :
- Utilisation Pâte sucrée
- Utilisation 255 g Farine
- Utilisation 50 g Oeufs a température ambiante
- Fournir 120 g Sucre glace
- Vous devez vous préparer 40 g Poudre d’amandes
- Fournir 125 g beurre mou
- Vous avez besoin 2 g fleurs de sel
- Vous devez vous préparer Confit de fraise
- Utilisation 10 grosses fraises
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Utilisation 2 CS sucre de canne
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière citronnée
- Fournir 25 cl lait entier
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 30 g maïzena
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Vous avez besoin Décoration
- Fournir Fraises 🍓
Dans un bol, mélangez délicatement la chantilly avec le fromage blanc, puis ajoutez le lemon curd. Disposez la crème au fromage blanc sur les fonds de tartes. Terminez en disposant quelques morceaux de fraises sur le dessus et dégustez sans plus attendre ! Alors la crème pâtissière saveur citron sur cette tarte nous rappelle que ce grand classique est très doux et savoureux.
Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 pas à pas :
- Préparation de la pâte sucrée (la veille) : attention, tous les ingrédients doivent être à la même température. Dans le bol d’un robot travailler le beurre à vitesse lente jusqu’à ce qu’il soit pommade. Toujours dans le robot, ajouter le sucre glace de manière à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, fouettez de nouveau en veillant à bien racler Les parois du bol pour ramener la pâte vers le centre de la cuve.
- Ajoutez les œufs puis la farine et le sel. Le mélange doit se faire en deux fois et rapidement à partir de l’ajout de la farine. Terminez en écrasant la pâte très fortement avec la paume de la main en trois ou quatre Ultimes mouvements sur le plan de travail. Ramener l’ensemble de la pâte avec les mains et former une boule. Couvrez avec du film alimentaire et mettre le tout au frigo pendant 3 ou 4 h minimum.
- Foncez vos cercles, piquez la pâte faire cuire 30 minutes environ à 150–155 °C. Laissez refroidir.
- Confit de fraises 🍓 : dans un bol d’eau froide, réhydrater la gélatine. Dans une casserole à feu doux, mettre les fraises coupées en morceaux et le sucre. Laisser cuire 20 min, écraser les fraises puis ajouter la gélatine et bien mélanger. Laisser refroidir 15 min puis étaler sur la pâte sucrée et laisser prendre au frigo. Pendant ce temps faites la crème pâtissière.
- Crème pâtissière citronnée 🍋: dans une casserole faire chauffer à ébullition le lait puis y mettre le zeste d’un citron vert, laisser à couvert infuser durant 15 minutes. Pendant ce temps mélanger à part 2 jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Puis Y verser dans le mélange Oeuf/sucre/maïzena le lait chaud avec le zeste et bien mélanger.
- Filtrer au chinois et remettre l’ensemble dans une casserole sur feu doux. Laisser prendre en crème puis hors du feu ajouter le jus du citron vert. Bien fouetter. Mettre la crème pâtissière sur le coulis de fraises 🍓. Et laisser prendre au froid.
- Décoration : coupez comme vous voulez les fraises et les disposer sur la crème pâtissière. Régalez-vous.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez celle-ci avec une fourchette, mettre du papier sulfurisé au-dessus, couvrir de. CRÈME PÂTISSIÈRE : Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine. Bravo vous avez réalisé cette recette ! Tartelettes aux fraises et crème pâtissière ترتلات بالفراولة ولاكريم باتسيير لذيذة و سهلة جدا. تارت الفواكه اللذيذة والمنعشة مع طريقة تحضير لاكريم باتسيير
Depuis que vous avez revu la recette Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
