La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
- Utilisation 400 g dos de cabillaud
- Préparer 1 petit chou fleur
- Préparer 15 cl crème fleurette
- Préparer 1 bocal de tomates confites
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur instructions :
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
- N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
