En général, les gens ont d’abord abandonné ma brioche sans oeufs parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ma brioche sans oeufs! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ma brioche sans oeufs en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ma brioche sans oeufs :
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 350 g lait
- Utilisation 100 g beurre
- Utilisation 10 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 500 g farine type 55
- Utilisation 70 g sucre
- Préparer 100 g pépites de chocolat
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive comme le préconise Michalak, ou comme-moi vous tourner plutôt vers une huile plus neutre comme l'huile de colza, de pépins de raisin, de tournesol ou d'arachide. Je n'ai jamais vraiment réussi à faire une brioche correcte. Surtout sans lait ni oeufs, je trouve ça top ! Par contre, comme à chaque fois, ma brioche est large et vraiment pas haute.
Ma Brioche sans oeufs pas à pas :
- Dans un bol mettre le lait tiède et la levure, laissez reposer 15 min. Dans un saladier mélanger le beurre mou, le sucre puis ajouter la farine puis le mélange lait /levure. Travailler la pâte 10 minutes si sa colle ajouter de la farine. Laissez la pâte lever 1h en couvrant le saladier d'un torchon.
- Mettre le four à préchauffer à 190 degrés. Travailler légèrement la pâte afin de libérer le gaz. À l'aide d'un rouleau étaler la pâte en rectangle, et découper (dans le sens de longueur) en 3 parties égales. Ajouter sur toute la longueur (au centre) les pépites de chocolat, replier les bords sur eux même, rouler légèrement
- Placer les 3 parties côte à côte, souder en haut, tresser, souder en bas, appuyer bien. Enfourner 20 minutes. Pour conserver la brillance, badigeonner légèrement de lait la brioche
Pas très pratique pour tartiner ;-) Y a t'il une astuce à savoir ou seul un moule peut remédier à ce soucis ? Merci Une brioche au chocolat sans oeuf destinée aux allergiques mais pas que!!. Dès que j'ai vu cette brioche chez mon amie Assou je me suis empressée de la réaliser surtout avec un minimum d'ingrédients et un maximum de saveurs. Cette brioche est légère avec une mie filante et au bon goût de chocolat et beurre. Pas trop sucrée, juste ce qu'il faut, j'ai choisi du chocolat au lait.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ma Brioche sans oeufs, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Ma Brioche sans oeufs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
