Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté d'automne aux courges et châtaignes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir velouté d'automne aux courges et châtaignes en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté d'automne aux courges et châtaignes :
- Vous devez vous préparer 1 bocal de châtaignes entières de 370ml
- Fournir 1/2 courge butternut
- Vous avez besoin 1/2 potimarron
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille (ou légumes)
- Utilisation 1/2 l lait
- Préparer 1/2 l d'eau
- Préparer beurre
- Vous devez vous préparer curry
- Vous avez besoin sel et poivre
Bon appétit à tous ! Épluche la courge Butternut avec un économe, puis coupe-la en deux dans le sens de la longueur et ôtes-en les pépins. Ajoute les châtaignes égouttées et rincées, ainsi que le bouillon cube. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur velouté légumes automne. Faites suer l'oignon et la poitrine à feu doux dans un grand faitout.
Velouté d'automne aux courges et châtaignes pas à pas :
- Faites fondre un peu de beurre dans une sauteuse puis ajoutez-y les châtaignes. Faites-les dorer à feu assez vif pendant 5 minutes environ. Réservez en quelques unes. - - Pendant ce temps, épluchez les courges, épépinez-les et coupez-les en cubes, ainsi que l'oignon. - - Ajoutez les dés d’oignon aux châtaignes et faites revenir 5 minutes
- Ajoutez ensuite les dés de courges,
- Le cube de bouillon de légumes ou volaille et mouillez avec le lait et l'eau, ajouter une belle pincée de curry, saler et poivrer. - - Portez à petite ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes. Les cubes de courges doivent être tendres.
- Mixez et servez. Dans chaque assiette ajoutez un peu de châtaignes réservées, crème et ou lardons revenus à la poêle.
Pendant ce temps, nettoyer et couper la courge en gros cubes. Ajouter la courge dans le faitout. Délayer le jaune d'œuf avec une louche de velouté dans une soupière, puis verser le reste de velouté en remuant. Couvrez à hauteur d'eau et ajoutez la tablette de bouillon. Un bon velouté de courges et de châtaignes, saveurs d'automne par excellence !
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Velouté d'automne aux courges et châtaignes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Velouté d'automne aux courges et châtaignes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
