Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) tue seul besion 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) :
- Utilisation 500 g porc (rouelle etc) minimum
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 poireau (en option en été)
- Vous avez besoin 1 petite tête de gingembre (ou 1 C à S de poudre)
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Utilisation 1 peu de sel et poivre
Plat populaire japonais facile et délicieux. Découpé en petits morceaux, il peut être servi comme de petites bouchées à l'apéritif. Namban-zuke (Légumes et poissons marinés à la sauce vinaigre) Multicolore et agréablement acide. Découvrez cette délicieuse façon de déguster les légumes avec poissons (ou viande à votre choix).
Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) instructions :
- Coupez les légumes (l'oignon en 6 quartiers, le poireau en gros tronçons et ciselez le gingembre) et réservez-les.
- Ficelez la viande fermement
- Dans une cocotte minute (ou non), lorsqu'elle devient chaude, mettez un peu d'huile et faites dorer la viande de tous côtés.
- Ajoutez les légumes coupés et faites les cuire jusqu'à sentir un bon odeur de cuisson
- Ajoutez le vin blanc et ajoutez de l'eau jusqu'à couvrir la viande
- Ajoutez du sel et du poivre. Couvrez et à partir de la mise en pression (ou ébullition), comptez 10 minutes (ou 30 minutes pour cocotte sans pression).
- Ouvrez la cocotte et s'il faut, ajoutez du sel et du poivre.
- Vous pouvez le servir chaud ou froid. Les tranches froides sont agréables dans une salade.
- Une étape en option: dans un sac de congélation, - mettez - - 1/8 verre de vin blanc - - 1/4 de verre de sauce de soja - - 1/4 de verre de mirin (voir dans une épicerie asiatique). - Mettez y la viande et fermez le sac en bien chassant l'air. - Laissez le tout reposer toute la nuit (ou quelques heures) dans le réfrigérateur. - La viande aura une délicieuse robe et elle se conservera plus longtemps (max 1 semaine en hiver et 5 jours en été).
Refroidissez la cocotte dans l'évier rempli d'eau à moitié. Une fois la cocotte refroidie, sortez la de l'eau. Ouvrez-la et y mélanger délicatement le vinaire préparé. Étalez le riz dans un grand plat. Recette originale pour changer du céleri branche cru Ludovic Dauchez. Carottes, Brocoli, Algues kombu, Oignons, Sauce de soja , Champignons, et huile de coco.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
