Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 en utilisant 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 :
- Utilisation Pâte sablée :
- Préparer 125 g beurre mou
- Vous avez besoin 70 g sucre glace
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin Vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 50 g d'amandes moulues
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Vous avez besoin Crème au citron :
- Utilisation 200 ml jus de citron
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer Le zeste d'un citron
- Vous devez vous préparer Vanille
- Vous devez vous préparer 1 cs maïzena
- Préparer Meringue italienne :
- Utilisation 3 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 sirop épais : 150g sucre+ 60ml eau
- Utilisation 1 chalumeau ménager pour la finition
Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 instructions :
- Pour la, dans un saladier commencez par travailler le beurre et le sucre avec une spatule en pommade ensuite rajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez après rajoutez la pincée de sel,les amandes moulues et la farine pour obtenir une pâte. Filmez la et réservez au frigo pendant 15 min au minimum.
- Après avec un rouleau a pâtisserie étalez la pâte et foncez votre moule a tarte préalablement beurré, piquez la pate avec une fourchette et enfournez a 180 degrés.
- Une fois le fond de tarte cuit on passe a la préparation de la crème au citron.
- Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs,le sucre, le zeste de citron et la vanille, mélangez bien ensuite rajoutez la maïzena et le jus de Citron et mettez sur un feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une belle crème.
- Versez la crème au centre du fond de tarte et étalez.
- Dans une casserole versez le sucre et l'eau et placez sur le feu, et des qu'il arrive a 100 degrés commencez a battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel dan sun saladier a vitesse moyenne, et des que le sirop atteint les 118 degrés retirez le hors du feu et commencez a le versez en filet sur les blancs d'oeufs, le sirop terminé n'arretez de fouettez que lorsque la meringue a refroidie.
- Ensuite mettez la meringue dans une poche munie d'une douimme cannelée et commencez a décorer votre tarte, ensuite un coup de chalumeau est c'est finit.
- Mettez la tarte au frais jusqu'au moment de passer a table.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
