Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tartes au citron meringuées de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartes au citron meringuées! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire tartes au citron meringuées tue avoir besoin 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartes au citron meringuées :
- Fournir Pour la pâte sablée :
- Fournir 250 g farine T45/55
- Utilisation 125 g beurre
- Vous avez besoin 90 g sucre glace
- Préparer 2 g sel
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin Pour le lemon curd :
- Préparer 75 g jus de citron
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Préparer 4 oeufs
- Fournir 10 g maizena
- Vous avez besoin 80 g beurre
- Fournir QS lait
- Utilisation Pour la meringue italienne :
- Vous devez vous préparer 60 g blanc d'oeuf
- Fournir 120 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 40 g d'eau
Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Aller à la recette Imprimer la recette.
Tartes au citron meringuées instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Cuire à blanc les fonds de tarte 15 min à 180°C. Démouler et réserver de côté.
- Confectionner le lemon curd (cf ma technique du lemon curd pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669996-creme-au-citron-lemon-curd Garnir les fonds de tartes avec le lemon curd.
- Confectionner la meringue italienne (cf ma technique pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669985-meringue-italienne
- Remplir une poche à douille munie d'une douille unie et coucher la meringue sur la/les tartes(s) au citron. Passer la/les tartes(s) au grill ou au chalumeau. Réserver au frais ou déguster :=).
Des délicieuses petites tartelettes au citron meringuées, le gout acidulé du lemon curd sur une base de pâte sucrée avec la douceur de la meringue Italienne. Si vous êtes ici c'est que vous aimez le citron ? Voici une petite recette de tarte qui plait beaucoup dans mon entourage, la crème est généreuse et l'odeur des plus gourmandes. Ah, la tarte au citron meringuée, quel beau dessert classique! Fraîche, acidulée, crémeuse et aérienne, cette tarte au citron est d'une telle perfection!
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tartes au citron meringuées recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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