La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner choucroute de la mer par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de choucroute de la mer! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir choucroute de la mer en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choucroute de la mer :
- Vous avez besoin 1 kg choucroute déjà cuite
- Fournir 300 g poisson blanc type cabillaud (sans arête)
- Vous devez vous préparer 300 g saumon
- Utilisation 300 g haddock
- Préparer Quelques moules
- Préparer 200 g crevettes
- Vous devez vous préparer 2 briques de sauce beurre citron ou hollandaise
- Vous devez vous préparer Beurre
- Utilisation 2 échalotes
Choucroute de la mer pas à pas :
- Commencer par couper en gros carrés les différents poissons en enlevant la peau du saumon et du haddock
- Faire revenir chaque poisson dans une poêle avec du beurre. Faire griller les deux côtés sans abîmer les morceaux. Mettre les poissons au fur et mesure dans un plat
- Faire revenir 2 échalotes dans le beurre puis ajouter les crevettes épluchées. Laisser 5 min maxi et débarrasser la poêle
- Faire ouvrir les moules dans une cocotte.debarrasser les coquilles, mais en garder quelques une pour le décor. Filtrer le jus. Le mettre de côté
- Dans la poêle vider les 2 briques de sauce. Bien racler pour récupèrer les sucs des cuissons précédentes. Remettre dedans les poissons, les crevettes puis les moules sans leur jus. Garder au chaud mais pas trop fort
- Réchauffer la choucroute avec le jus des moules. Servez à l'assiette avec choucroute et fruits de mer ou bien vous pouvez amener les deux plats à table et chacun se sert.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Choucroute de la mer, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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