Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire tartelettes à la crème de citron et perles de meringue tue seul besion 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelettes à la crème de citron et perles de meringue :
- Préparer 8 fonds de tartelettes
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Préparer 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 jus de citrons jaunes
- Utilisation 45 g beurre
- Vous devez vous préparer zestes de citron
- Fournir 1 feuille de gélatine
- Préparer Des perles de meringues Pretagarnir
Une délicieuse pâte sablée à la noisette, une crème au citron légère et une meringue aérienne. Une recette simple et efficace qui ne peut laisser indifférent les amateurs de ce dessert ô combien convoité !. Superbe idée recette de tartelettes au citron et aux éclats de meringue. Cette préparation rapide et facile ravira tout le monde pour un dessert ou un goûter gourmand en famille ou entre amis !
Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue pas à pas :
- Pressez les citrons, et prélevez des zestes. - - Faites tremper la feuille de gélatine dans un récipient d'eau froide. - - Mettre le jus et les zestes dans une casserole avec le sucre et les œufs entiers. Mélangez au fouet. - - Cuire à feu moyen (j'ai mis sur 5 puis à 6 sur ma plaque à induction) en remuant constamment jusqu'à obtention d'une crème légère. Attention, la cuisson est assez longue, il ne faut pas mettre trop fort sinon vos œufs vont se transformer en omelette.
- Rajoutez la feuille de gélatine essorée, continuez à fouettez. - - Hors du feu, rajoutez le beurre en morceau en fouettant pour bien l'incorporer. - - Laissez refroidir un peu en remuant de temps en temps. - - Disposez la crème sur vos fonds de tartelettes puis mettre au frais. - - Décorez ensuite avec les perles de meringues et remettre au frais jusqu'à l'heure du dessert.
Je l'ai réalisé à l'occasion de ce que je croyais être au départ la crémaillère de mon fils. et qui c'est transformé en Mariage. Dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs et la crème de tartre au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous. Beurrez et farinez les petits moules à tarte. Prenez la boule de pâte et frappez-la plusieurs fois au rouleau à pâtisserie pour l'attendrir. Abaissez-la entre deux feuilles de papier cuisson.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
